Recheio de
Ameixa com Doce de Leite para Bolos
Ingredientes:
300 g de
ameixas cortadas ao meio sem caroço.
1 xícara
(chá) de açúcar.
1 xícara
(chá) de água.
500 ml de
leite.
3 colheres
(sopa) de amido de milho.
1 lata de
doce de leite.
Modo de preparo:
Coloque em
uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5
minutos. Depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
Coloque em
uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até
engrossar. Depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
Desligue o fogo e junte as ameixas. Espere
esfriar e recheio o bolo de sua preferência.
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