Bolo Pudim de Milho: Sua família vai amar

😋 Bolo Pudim de Milho: Sua família vai querer todos os dias

Ingredientes

Bolo:

1 colher (de sopa) de fermento em pó

1 e ½ xícara de farinha de trigo (controlar)

1 xícara de açúcar

3/4 xícara de óleo

3 ovos

½ xícara de farinha de milho pré-cozida

½ xícara de leite de coco

Pudim:

1 lata de leite condensado

½ xícara de leite de coco

½ xícara de leite

4 ovos

Modo de preparo:

Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve.

Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.

Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o coco ralado.

Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.

Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem.

Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno.

AGORA É SÓ SABOREAR!!!