Bolo pão de mel de doce de leite

Receita bolo pão de mel de doce de leite

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo

6 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sopa) de cravo

1 colher (sopa) de fermento

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Recheio:

1 xícara (chá) de doce de leite molinho

Cobertura:

½ kg de chocolate fracionado picado

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque a farinha, o chocolate, o açúcar, o leite, o óleo, o mel, a canela e o cravo. Misture bem. Por fim, acrescente o fermento.

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.

Em seguida, desenforme, corte ao meio no sentido do comprimento e recheie com o doce de leite. Coloque a outra metade do bolo por cima.

Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo.

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