O melhor pudim de maracujá

O MELHOR PUDIM DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

200 ml de suco de maracujá

4 ovos

2 colheres de manteiga ou margarina

Coco ralado para decorar ou faça uma calda de maracujá: leve para ferver polpa de 1 maracujá com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água (ferva até engrossar um pouco, jogue em cima do maracujá pronto)

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, os ovos e a manteiga ou margarina.

Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos.

Espete com um palito para verificar se esta assado. Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar. Antes de servir, decore com coco ralado ou com uma calda de maracujá.

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