Pastel de palmito prático

Receita pastel de palmito prático

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 vidro de 400g de palmito picado e escorrido

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de azeitonas picadas

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de maisena

1/2 xícara (chá) de leite

1 pacote de massa para pastel de 500g

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio.

Dissolva a maisena no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio.

Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual. Retire do fogo e sirva em seguida.

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