Bolo dois Amigos

Bolo Dois amigos de dar água na boca

O Bolo Dois Amigos não é apenas uma sobremesa saborosa, mas também uma expressão visual do vínculo especial entre duas pessoas.

Cada fatia cortada desse bolo não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração, lembrando a importância de uma amizade verdadeira.

Ingredientes:

6 ovos grandes

300 g de açúcar

1 colher (sopa) de margarina derretida em 200 g de leite quente

270 g farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

300 g de água gelada batida no liquidificador com 100 g de leite condensado para regar

Chantily batido e morangos para decorar

Receita: Bolo fofinho para o café da manhã

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar até dobrar o volume.

Acrescente o leite com margarina e, aos poucos, peneire a farinha e misture delicadamente.

Por fim, incorpore o fermento.Despeje em fôrma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente.

Deixe esfriar e corte em 3 camadas.Forre a fôrma em que assou a massa com filme plástico e monte o bolo intercalando camadas de massa regadas com a calda, creme de leite condensado e morango escorrido.

Leve para gelar por 2 horas. Desenforme, cubra com chantili e decore com morangos.

Sirva gelado.

Ingredientes do recheio:

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

(200 g)

6 gemas peneiradas

2 caixinhas de morango picado

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Misture o leite condensado com o creme de leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

Polvilhe o morango com o açúcar e deixe em repouso até soltar toda a água.