Gratinado de Legumes com Carne Moída de dar água na boca.
O gratinado de legumes com carne moída é
um prato que pode ser apreciado em família ou servido como prato principal em
um jantar especial.
A combinação de carne, legumes e queijo
gratinado proporciona uma mistura deliciosa de sabores e texturas.
Ingredientes:
1 chuchu em cubos
1 abobrinha em cubos
2 cenouras em cubos
1 batata-doce em cubos
2 xícaras (chá) de abóbora moranga em
cubos
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de queijo mussarela ralado
Carne
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída
1 tomate em cubos
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo gratinado de legumes com
carne moída:
Para a carne, primeiramente aqueça uma
panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e a carne até
secar bem a água.
Logo após junte o tomate, sal,
cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.
Então cozinhe o chuchu, a abobrinha, a
cenoura, a batata-doce e a abóbora no vapor até ficar al dente.
Portanto escorra e tempere com o
cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta. Em seguida despeje em um refratário
médio e espalhe a carne moída por cima.
Enfim, cubra com a mussarela e leve ao
forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva
em seguida.
Ocasiões ideais para servir:
Este prato é ótimo para uma refeição em
família durante a semana, mas também pode ser uma opção deliciosa para um
jantar informal com amigos.
Sem dúvida é reconfortante e
satisfatório, tornando-o adequado para uma variedade de ocasiões.
Armazenamento e reaproveitamento:
Se sobrar gratinado, você pode
armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético por até 2-3 dias.
Reaqueça no forno ou no micro-ondas
antes de servir novamente.
Espero que essas informações adicionais
tenham sido úteis e que você aproveite a preparação e degustação deste prato
delicioso!
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