Biscoitinhos de fubá para o café da manhã

BISCOITINHOS DE FUBÁ

Ingredientes:

200 g de manteiga

200 g de açúcar

2 ovos

1 pitada de sal

1 colher (chá) essência de baunilha

1 colher (sopa) de raspas de limão ou erva doce

200 g de farinha de trigo

200 g de farinha de milho (fubá)

1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até a mistura ficar homogênea e cremosa

Adicione os ovos um a um, e bata novamente

Adicione o sal, a baunilha e as raspas de limão ou erva doce

Mexa novamente

Acrescente as farinhas peneiradas e o fermento e misture bem

Coloque a massa em um saco de confeitar e "desenhe" os biscoitos

Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC

O rendimento depende do tamanho.